●思考与疑惑
民宿发展存诸多具体问题
随着人们生活水平的不断提高,除了常规的出省游、出国游外,一些周边地区的风情游、短途游也成为不少市民的心头好。而伴随着沪上迪士尼的开幕,大量涌入的游客也对住宿提出了新的要求。
在采访中,记者也发现,试点意见搭建了基本的大框架,但在一些具体问题上,无论是基层政府还是民宿打造方,依然存在着或多或少的困惑。
消防问题须引起重视
在采访中,记者发现,无论是统一收租民房后的整体升级打造,还是零散独户的管理运营,都面临着民房安全的问题。民宿基地在村民居住时,基本都没有配备消防设施。然而,一旦对外运营,消防设施不足的问题就必须引起重视。
对此,“百匠村”匠人马晓燕告诉记者,他们在装修阶段就积极和当地消防部门取得联系,希望能在对方的指导下进行相关设施的采购与安置,从一开始就做好这方面的准备工作。王磊也向记者证实,大家对此问题确实存在困扰,从定位上来说,民宿和宾馆不同,宾馆要求的消防设备是需设置喷淋设施,但如果套用着这样的标准要求民宿,可能会标准过高,因此希望能根据具体情况区别对待。
噪音问题应考虑
除了泥城的南泥湾是将全部原住民置换他处外,无论大团镇果园村还是新场镇蒋桥村,其民宿都是和周边民居融合在一块。那么随着人流涌入,是否会带来新的问题,比如说噪音扰民?
马晓燕告诉记者,之前她也听说过一些“轰趴者”租赁别墅彻夜狂欢扰民的问题,所以从一开始,他们就考虑过这个问题。从硬件上来说,他们的民宿没有这方面的音响设备可以提供。“如果真的有人要来开轰趴,我们也会劝导他们到附近专门的地方去。”她告诉记者。
食品、人身安全不可忽视
除了住宿,民宿运营中还有不容忽视的食品与人身安全。那么,民宿经营者又该如何有效管理呢?
马晓燕告诉记者,民宿试运行阶段按照食药监部门的指导意见,厨师会持证上岗,食材进货要求可追溯。但实际中大家也存在困扰。“市民来乡村民宿体验,很多时候可能更想吃一顿农家菜,甚至就是园子里自己种出来的蔬菜,可是这种蔬菜谈何可追溯?”
对于住宿安全等问题,目前试运行阶段,他们采取的是按照相关部门的要求进行身份登记。
公共配套亟待解决
无论是已经试运营的民宿,还是正在装修的民宿,记者实地探访下来,感觉都存在或多或少的辅道绕行问题。从地图上明显可达的大马路到最终进入民宿楼,要不是有人带领,还真不太好找。而且停车问题亟待解决。
以大团镇为例,因目前试运营的民宿尚不多,停车矛盾尚不突出。但规划中的停车场何时建成,又是否能满足日后游客的需求,还需要交给时间去检验。